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清远连州这种特色小吃又香又辣非常开胃你吃过吗?

发布时间:2019-11-15 17:20:00 点击量:262

  每个地方都有我方的特征美食,行为爱吃、会吃的清远人,特征幼吃也是种类多样,若何吃都吃不腻!正在广东清远连州,总有那么几种滋味值得让人踏遍陌头巷尾去寻觅。“还记得幼岁月,蓄意懒床晚起,上学来不足了就跟妈妈要早餐钱,就为了去买萝卜墩、炸糍粑……”,满满的全是幼岁月难以割舍的记忆。说起连州最着名的糍粑,还非萝卜墩莫属。为什么叫萝卜墩而不叫糍?大体是与形态相合,也没有人能说出个于是然来。幼幼的一个萝卜墩,堪称萝卜、辣椒的完整连系。广东清远这种特征幼吃,又香又辣,特殊开胃,你吃过吗?

  萝卜墩是连州人热爱的特征幼吃之一。将萝卜切成方块状幼粒,和着五香粉、辣椒粉搅拌做成馅,塞进放了米浆的铁模里,再放入锅里油炸而成。做萝卜墩须要很大的耐心,起初拿平底圆墩型的铁皮幼勺盛满面粉浆,逐渐放进滚热的油锅,感想内层仍旧敷满一层面皮之后,将幼勺拿出,倒出内里的面粉浆,盛满事先盘算好的萝卜丁等馅料,再浇上终末一层面粉浆,放入油锅炸至金黄即可。

  别致出炉的萝卜墩最为可口,焦脆热辣,最适合正在朔风呼呼的冬天食用。正在冬天的岁月,趁着萝卜墩刚出锅、热得烫手时,一口吻吃上几个,那种又烫又辣的感想,具体可口极了,让人回味无限。记得幼岁月,买个萝卜墩,一边逐渐地啃一边走向回家的道,这是幼编幼岁月的回顾,置信这也是大部门连州人的童年回顾!

  萝卜墩,又香又辣,特殊开胃,许多正在表劳动的人回到清远连州城市特别去买来吃。每次假期回家,短短几天,思的是肯定要把记挂了许久的食品都吃一遍,回顾里的滋味正在别处吃不到。萝卜墩,这个幼岁月吃惯了的特征幼吃,正在咱们离家远去时,真是“才下舌尖,又上心间”,每次回家都是好好吃个够才过瘾的。幼伙伴们,广东清远有一种特征幼吃,叫做“萝卜墩”,你吃过吗?

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